Dago Dairy Adalah? Peternakan Sapi Perah dari Bandung yang Miliki Lebih dari 20 Sapi Resmi Tutup
--
OTONITY.com – Pada artikel berikut ini adalah informasi mengenai Dago Dairy yang tidak boleh kamu lewatkan. Simak ulasan lengkapnya di bawah ini agar tidak ketinggalan informasi pentingnya!
Peternakan sapi perah Dago Dairy di Buniwangi, Lembang, Bandung Barat, resmi mengakhiri operasionalnya setelah lebih dari satu dekade berjalan. Usaha yang berdiri sekitar 2015 ini dikenal bukan hanya sebagai penghasil susu segar, tetapi juga sebagai tempat wisata edukasi yang memperkenalkan aktivitas peternakan kepada masyarakat.
Dago Dairy dikelola oleh pasangan Mark Hallet, pria asal Australia, dan istrinya, Yanti. Selama menjalankan usaha tersebut, keduanya memelihara lebih dari 20 ekor sapi dengan pakan utama berupa rumput segar yang tersedia di area peternakan.
Read more: VIRAL! Dago Dairy Bandung Resmi Tutup Setelah Dua Tahun Kesulitan Mencari Pekerja
Produk yang dihasilkan Dago Dairy tidak sebatas susu segar. Susu dari sapi-sapi tersebut diproses menggunakan metode pasteurisasi suhu rendah sebelum dipasarkan. Selain itu, peternakan ini juga mengolah susu menjadi produk turunan seperti yogurt.
Dago Dairy juga menjadi lokasi edukasi bagi pengunjung yang ingin mengetahui secara langsung proses pemeliharaan sapi dan produksi susu. Konsep tersebut membuat pengunjung tidak sekadar membeli produk, tetapi juga mendapatkan pengalaman mengenal kehidupan peternakan secara lebih dekat.
Namun, perjalanan Dago Dairy akhirnya terhenti akibat persoalan sumber daya manusia. Selama hampir dua tahun, pengelola mengaku kesulitan mendapatkan pekerja yang bersedia membantu menjalankan aktivitas peternakan. Rendahnya minat anak muda terhadap pekerjaan di sektor peternakan menjadi salah satu kendala yang dihadapi.
Read more: Profil Lengkap Putra Rizky Menantu Haji Isam, Ternyata Anak Bos Rumah Makan Padang
